Ikan masak taucu - modified..

Menu ni masak last week tp baru hari ni sempat post..senang je bahan2 & cara masaknye - mcm masak taucu tp x letak taucu (apakah??) tu je bezanye..x tau la ape nama nak bagi kat masakan ni..hentam je la yang penting sedap (sedap ker?? boleh la)..haha..so layan..

IKAN BAWAL GORENG ASAM

BAHAN-BAHAN:

1.        Ikan bawal – 2 ekor (digoreng terlebih dahulu)

2.        Bawang besar – ½ biji (dihiris)

3.        Bawang putih – 3 ulas (dihiris)

4.        Halia – ½ inci (dihiris halus)

5.        Asam jawa – 1 sudu (dicampur dgn segelas air)

6.        Lada merah – 1 biji (dihiris)

7.        Gula dan garam (secukup rasa)

CARA-CARA:

1.        Tumis halia dan bawang putih sehingga agak garing.

2.        Masukkan air asam jawa, bawang besar dan lada merah & kacau2 sehingga masak.

3.        Masukkan garam dan gula secukup rasa.

4.        Masukkan ikan bawal yang telah digoreng tadi.

5.        Siap.

IKAN BAWAL GORENG ASAM