Terlebih rajin..

Semalam hujan turun lebat sungguh.dari pukul 12 lebih sampai la ke malam x henti2..so apa lagi byklah tmpt yg banjir..pagi ni aku dgr pak guard tmpt aku keje ni ckp Klang banjir..huhu..kesian la plak..ok..back to yesterday...x tau la nape aku terlebih rajin semalam..biasanya aku masak 2 lauk je tp semalam 4 lauk..hehe..actly, plan nk masak sardin goreng je tp tb2 pulak tekak teragak nak makan udang lebih2 lagi ade resepi baru.so berkobar2 la nak cuba..so menu aku & hubby mlm tadi ialah sardin goreng, tauhu goreng + salad, bendi goreng telur & udang goreng kari..tp aku post  bendi goreng telur & udang goreng kari je la coz sardin & tauhu tu lupa plak nk amik gmbar..hehe..so layan...

UDANG GORENG KARI

UDANG GORENG KARI

BAHAN-BAHAN:

1.        Udang – 200 gm

2.        Lada Merah – 2 biji

3.        Bawang besar – 1 biji (dihiris)

4.        Bawang putih – 4 biji (ditumbuk)

5.        Serbuk kari – 4 sudu

6.        Sos tiram – 1 sudu

7.        Gula dan garam secukup rasa

CARA-CARA:

1.        Udang digaul dgn garam dan digoreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan.

2.        Gunakan lebihan minyak goreng udang tadi dan tumis bawang putih, bawang besar dan lada merah.

3.        Masukkan serbuk kari dan sos tiram.

4.        Kacau2 dan perasakan dengan gula dan garam.

5.        Masukkan udang yang telah digoreng tadi.

6.        Siap.

BENDI GORENG TELUR

BENDI GORENG TELUR

BAHAN-BAHAN:

1.        Bendi

2.        Bawang putih – 2 ulas (ditumbuk)

3.        Bawang merah – 1 ulas (ditumbuk)

4.        Lada merah – 1 biji (ditumbuk)

5.        Udang kering – 1 sudu (ditumbuk)

6.        Telur – 1 biji

7.        Garam secukup rasa

CARA-CARA:

1.        Tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk sehingga wangi.

2.        Masukkan bendi dan kacau rata.

3.        Masukkan sedikit air jika terlalu kering.

4.        Masukkan telur dan kacau perlahan-lahan sehingga rata.

5.        Perasakan dengan garam.

6.        Siap.